今年も、箕面FMの環境番組 "ふらっとちゃっと"

の皆さんと、止々呂美のゆず収穫・剪定のお手伝いに行って来ました。
　"身近な自然（農地）をどう守るか"という視点から、栽培事情の取材も兼ねたものでした。

　止々呂美ゆず生産者協議会（以下「ゆず協」）の中上副会長さんから、注意事項や、作業の手順を伺い、豚革の分厚い手袋（棘から守るため）、剪定ばさみで、いざゆず摘み(^_^)v
　柄のついた高枝用、中枝用、剪定ばさみそれぞれを使い分けて摘んでいきます。
　今年は裏年らしいですが、なんのなんの、摘んでも、摘んでも「ここでっせぇ～」とゆずが待っています。
　作業の休憩時間には、ゆず協の尾上会長さんから、ゆずの美味しい食べ方、ゆず農家の現状等について色々と伺いしました。

　そして今年もまた、「好きなだけ持って帰ってください。」のお言葉に甘えて^^;
　で、ゆずマーマレードをつくってみました(^_^)v
瓶の上側が、ゆず協の皆さんがおつくりになっている本物。
瓶の下側が、当方の力作（ゆず４個でこの量、流石実生ゆず）、透明度は本物ほどではありませんが、香り、味共に「べっぴんさん」です。

　さて、「冬至、冬中、冬初め」とか(^_^)v
冬至の前後にゆず湯まつりが予定されています↓
ゆず湯に入ると「一年中風邪をひかない」と言われています。
皆さんも、ゆず湯で暖まって、年末・年始をご息災に(^_^)v

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