箕面&阪大(MGK24)の活動色々

「大阪大学と箕面市との連携協力に関する協定」に基づき、阪大生の自己実現とキャリア形成をサポートしようとする団体です。 阪大生の情熱、活力、滾々と涌き出るアイデアで、豊かな市民生活の実現、阪大と箕面の魅力アップにつなげていこうと、学生スタッフが中心となって運営しています。 宜しくお願いします。

ご報告~ゆず収穫・剪定サポーターとしてお手伝い~

 今年も、箕面FMの環境番組 "ふらっとちゃっと"

の皆さんと、止々呂美のゆず収穫・剪定のお手伝いに行って来ました。
 "身近な自然(農地)をどう守るか"という視点から、栽培事情の取材も兼ねたものでした。


 止々呂美ゆず生産者協議会(以下「ゆず協」)の中上副会長さんから、注意事項や、作業の手順を伺い、豚革の分厚い手袋(棘から守るため)、剪定ばさみで、いざゆず摘み(^_^)v
 柄のついた高枝用、中枝用、剪定ばさみそれぞれを使い分けて摘んでいきます。
 今年は裏年らしいですが、なんのなんの、摘んでも、摘んでも「ここでっせぇ~」とゆずが待っています。
 作業の休憩時間には、ゆず協の尾上会長さんから、ゆずの美味しい食べ方、ゆず農家の現状等について色々と伺いしました。


 そして今年もまた、「好きなだけ持って帰ってください。」のお言葉に甘えて^^;
 で、ゆずマーマレードをつくってみました(^_^)v
瓶の上側が、ゆず協の皆さんがおつくりになっている本物。
瓶の下側が、当方の力作(ゆず4個でこの量、流石実生ゆず)、透明度は本物ほどではありませんが、香り、味共に「べっぴんさん」です。


 さて、「冬至、冬中、冬初め」とか(^_^)v
冬至の前後にゆず湯まつりが予定されています↓
ゆず湯に入ると「一年中風邪をひかない」と言われています。
皆さんも、ゆず湯で暖まって、年末・年始をご息災に(^_^)v


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